1、美国的很多城市都有大大小小的唐人街或中国城，大的中国城华人开的为华人服务的职业介绍所，所介绍的工作基本为中餐馆、洗衣店、家佣以及与餐馆相关的送货、装修之类的工作，且大部分无需工卡，其中中餐馆的工作机会占总数的95%以上。这些职业介绍所的名字如果冠以“餐馆职业介绍所”，似乎更切合实际情况。

2、介绍所的墙上挂满了雇工信息，如求工者有意，便通过介绍所与老板电话联系，双方电话谈妥后，求工者交给介绍所30-50美元的介绍费，介绍所给求工者写一张“路条”，上面有何时在何处乘什么车到哪里，即便求工者不懂英文也无碍，届时用手指着英文地名给司机看即可，下车后给老板打个电话，老板会亲自或派人驾车接你。

3、除了从职业介绍所寻找工作外，亲友的介绍及报纸上的广告，也是找工的来源。

美国中餐馆打工族的月收入，一般在2000到4500美元之间，服务生的收入主要取决于小费，一般是3000—3500美元，若饭店生意较好或就餐人群层次较高，或在旅游区域逢旅游旺季，达到4000美元的也不罕见。在美国，美国合法工作者要交收入额30%左右的所得税，年收入越高税率越高。打黑工者，当然就可以免交税了。中餐馆打工族的最大福利就是包吃，餐馆不在大城市的还包住，远离大城市的常常能报销部分交通费用，偏远地区的中餐馆可能每年会给一周的带薪假期或多发一周的薪水。美国打工办理，16-30岁之间均可办理，只需提供一本护照及身份证复印件即可。